13 août 2008

Glace aux cookies...

... ou comment utiliser les restes de paquets entamés 6 cookies25 cl de lait10 cl de crème liquide2 petits jaunes d'oeufs2 c.s. sucre Faire chauffer le lait avec les cookies, laisser refroidirPasser au chinoisAjouter la crème liquide, le sucre et les jaunes d'oeufs, bien mélangerMettre en sorbetière Peut ajouter quelques cookies emiettés ou pépites de chocolat avant de congeler
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07 août 2008

GLACE AUX CARAMBARS

une quinzaine de carambars1/2l lait10cl crème liquide4 jaunes d'oeufs20g sucre Faire bouillir le lait, la crème et les carambars. Les laisser fondreMélanger les jaunes d'oeufs avec le sucreVerser le lait aux carambars sur le mélange oeufs-suce en remuantLaisser refroidir et mettre 6h au fraisMettre en sorbetièreCongelerSortir la glace 15mn avant dégustation *** EDIT DE TOUTSUITE : c'est délicieux ! j'ai testé avec des carambars caramel et des carambars nougat, excellent !du coup j'ai fait des petits pots (merci la laitière)... [Lire la suite]
Posté par coreane à 10:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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